Yaz kapıdayken, çoğumuz yakında sıcağı yenmek için bir küvet dondurmaya uzanacağız.
Ancak, dünyanın en pahalı dondurması rekorunu kıran bir şirketin “lüks” tarifi, tek bir porsiyon Amerikan işçisinin ortalama haftalık kazancının yaklaşık altı katına mal olduğu için, çoğumuz için ulaşılamaz durumda kalacak.
Guinness Dünya Rekorları Perşembe günü, Japon şirketi Cellato’nun bir porsiyon Byakuya gelato’nun gurmelere 880.000 yen (6.350 $) geri getirmesiyle gezegendeki en pahalı dondurma rekorunu kırdığını duyurdu.
Geçen yıl yapılan bir araştırma, ABD’de bir top dondurmanın ortalama maliyetinin 3,87 dolar olduğunu buldu.
Gelato, İtalya’nın Alba kentinden elde edilen nadir beyaz yer mantarlarının yanı sıra sake lees, parmesan peyniri ve altın varak dahil olmak üzere üst düzey malzemelerden yaratılmıştır.
İtalyan “Phantom White Truffles” tek başına kilogram başına 2 milyon yen’e (14.439 $) mal oldu.
Yeni rekor: En pahalı dondurma – 873.400 JP¥ (5.469 £; 6.211 €; 6.696 $) OMER tarafından Japonya’da yapıldı.
Dondurma, yenilebilir altın varak, beyaz trüf ve doğal peynirler içerir 🍨 pic.twitter.com/kaJOACEear
— Guinness Dünya Rekorları (@GWR) 18 Mayıs 2023
Cellato, trüf yağı ile gelen Byakuya dondurmasını, “duygusal ve benzersiz bir koku” ve “karmaşık bir tat” ile “zengin ve yumuşak” olarak tanımlıyor.
Fiyat etiketi ayrıca Fushimi, Kyoto’daki Takeuchi ustaları tarafından yapılan el yapımı metal bir kaşığı da içeriyor.
Cellato’nun bir temsilcisi, Guinness Dünya Rekorları’na dondurmanın geliştirilmesinin bir buçuk yıl sürdüğünü ve tadın doğru olması için birçok deneme yanılmanın gerektiğini söyledi.
“Hücreleri bile mutlu etme” misyonuyla dondurmalarında doğadan ilham aldığını söyleyen Cellato, aynı zamanda siyah yer mantarı, çikolata ve yuzu içeren, porsiyonu 72$ olan “yıldızlı gece” aromalı gelato da yapıyor.