Doğru Porsiyon ve Besin Değerleri
ABD’li diyetisyen Shyla Cadogan’a göre, makarna için önerilen porsiyon boyutu 56,7 g pişmemiş makarna. Bu da kişi başına yaklaşık bir fincan pişmiş makarnaya denk geliyor. Tipik bir porsiyon yaklaşık 200 kalori, 40 gram karbonhidrat, 6 gram protein ve 1-2 gram lif içeriyor.
Karbonhidratların Önemi
Karbonhidratlar, insan vücudu için tercih edilen enerji kaynağıdır. Tam tahıllı makarna, daha fazla lif ve protein içerdiği için sizi daha uzun süre tok tutar ve aşırı yeme olasılığını azaltır.
Soslarla Dikkatli Olun
Makarnanın yanında soslar, kremalar, etler ve peynirler eklemek kalori alımını artırabilir. Dengeli beslenme için makarnayı ana yemek olarak tercih etmek daha uygun olabilir.
Çeşitlilik ve Dengeli Beslenme
Yemek tabağınızın çeşitli renklerde besinler içermesi önerilir. Makarnayı tam bir öğün yerine garnitür olarak kullanabilir veya nohutlu, proteinli, edamame veya siyah fasulyeli gibi yüksek lifli ve proteinli alternatifleri tercih edebilirsiniz.
Sağlıklı Seçimlerle Makarna Tüketimi
Diyetisyen Cadogan, “Makarna doğası gereği sağlıksız değil. Doğru porsiyon, beslenme dengesi ve sos seçimleri ile makarnanın keyfini çıkarabilirsiniz.” şeklinde açıklamada bulundu.