Yiyecek dağıtımının rekabetçi dünyasında bile, Zume ortaya çıkmış bir fikirdi.
Yüksek teknolojili araçları kullanarak, teslimat sırasında bir müşterinin pizzasını pişirmeyi hedefledi ve pastanın mümkün olduğunca fırından yeni çıkmış, kapınıza teslim edilmesini sağladı. Ancak teknik sorunlar ve yolunda gitmeyen bir iş modeli ekseni, şirketin faaliyetlerini durdurmasına ve tasfiye etme arayışına girmesine neden oldu.
bir rapor Bilgi Risk sermayesinde yaklaşık 500 milyon dolar toplayan Zune, geçen ay büyük ölçüde kapandıktan sonra varlıklarını satmak için bir yeniden yapılandırma şirketi tuttuğunu söylüyor -iflasa alternatif.
Zume, pizza severlerin tanıyabileceği bir isim değildi. Ancak sektörü sarsmak konusunda kesinlikle bazı benzersiz fikirleri vardı. 2015 yılında kurulan, turta hazırlamak için yeni teknoloji biçimlerini kullanmayı umuyordu ve risk sermayedarları modelin büyük hayranlarıydı.
Softbank, 2018’de şirkete 375 milyon dolar yatırım yaptı ve sonunda Zume 445 milyon dolar topladı.
Buradaki fikir, sipariş geldiğinde pizzaları yıldırım hızında bir araya getirmek için robotlar kullanmaktı. Bu, daha sonra, yiyecekleri taşınırken pişirmesi amaçlanan yüksek teknolojili fırınlara sahip teslimat araçlarına aktarılacaktı. Bu fırınlar, teslimat sürücüsü yaklaştığında pizzaların hazır olmasını sağlamak için GPS cihazlarıyla donatıldı.
Hareket halindeyken yemek pişirme gerçeğinin teoriden çok daha zor olduğu ortaya çıktı, ancak coğrafya da bir faktördü. Kamyonlar San Francisco’nun tepelerinden geçerken ve müşterilerin sabrı taşarken, peynir turtalardan kayardı.
2020’de Zume pizza hayallerinden vazgeçti, çalışanlarını işten çıkardı ve sürdürülebilir bir gıda paketleme şirketi olma yolunda ilerledi. Pizza kutusu ile ayak parmaklarını bu sulara daldırmıştı, bu da buharın taze pişmiş kabuğu etkilemesini önlemeyi amaçlıyordu.
Yine de iş modelini değiştirmek şirketi kurtaramadı.