Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından derlenen verilere göre dünya gıda fiyatları endeksi, şeker ve bitkisel yağ fiyatlarındaki düşüşlere rağmen tahıl ve süt ürünleri fiyatlarındaki yükseliş nedeniyle mayıs ayında üst üste üçüncü ay artış gösterdi. Endeks, nisan ayına göre yüzde 0,9 artarak 120,4 seviyesine ulaştı. Bir yıl önceki seviyeye göre yüzde 3,4 düşüş yaşandı ancak Mart 2022’deki zirvenin yüzde 24,9 altında kaldı.
Türkiye’de ise gıda fiyatları küresel trendin aksine hızla artmaya devam etti. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre aylık gıda enflasyonu yüzde 1,69, yıllık gıda enflasyonu ise 70,14 olarak hesaplandı. Türk-İş’in Ankara’daki gıda fiyatları baz alınarak hazırladığı mutfak enflasyonu ise aylık yüzde 7,02, on iki aylık bazda yüzde 83,06 olarak gerçekleşti.
FAO Tahıl Fiyat Endeksi mayısta aylık yüzde 6,3 yükselirken, bu artışta buğday ve mısır fiyatlarındaki olumsuz koşullar etkili oldu. FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi nisan ayına göre yüzde 1,8 artarken, yaz tatili öncesi talep artışı etkili oldu. FAO Şeker Fiyat Endeksi Brezilya’da yeni hasat sezonunun baskı yaratmasıyla yüzde 7,5 geriledi. FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi yüzde 2,4 düşerken, FAO Et Fiyat Endeksi ise aylık yüzde 0,2 azaldı.
Yorum Yap